- снимать пену
- skim
глагол:
scum (пениться, снимать пену, покрываться накипью)
Русско-английский синонимический словарь. 2014.
снимать пену
Смотреть что такое "снимать пену" в других словарях:
СНЯТЬ С ДЕРЬМА ПЕНУ — Когда о человеке оговорят, что он способен снять с дерьма пену, в иных языках, за исключением одесского, подобное выражение может расцениваться в качестве оскорбления. Но на самом деле это комплимент. С.С.Д.П. означает он способен не просто… … Большой полутолковый словарь одесского языка
To scum off — Снимать пену … Краткий толковый словарь по полиграфии
шумовать — снимать пену, накипь (с варева) , южн., зап. (Даль), шумовка, укр. шумувати, блр. шумоваць. Через польск. szumowac снимать пену , szum пена , чеш. šum – то же из ср. в. н. schûm пена (см. Клюге Гётце 557; Преобр., Труды I, 111; Маценауэр 339) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
пена — ы; ж. 1. Беловатая пузырчатая масса на поверхности жидкости, образующаяся от сильного колыхания, взбалтывания, кипения, брожения и т.п. Морская п. П. шампанского. Снимать пену при варке. // чего. О том, что внешним видом напоминает такую массу,… … Энциклопедический словарь
пена — ы; ж. см. тж. пенный, пенистый 1) а) Беловатая пузырчатая масса на поверхности жидкости, образующаяся от сильного колыхания, взбалтывания, кипения, брожения и т.п. Морская пе/на. Пе/на шампанского. Снимать пену при варке … Словарь многих выражений
буженина — (белорус.) Отваренная особым способом свинина, блюдо холодного стола (см.), подается с горчицей и хреном. Буженина приготавливается только из молодой свинины, из окорока, вырезки или из поясничной части подсвинка. Обычно берется кусок… … Кулинарный словарь
Соленья — Соленья термин собирательный. Сюда относится и собственно соленье, или солень, солонь, как говорили в старину, и другие присолы моченье да квашенье, а также еще и маринованная снедь, о которой разговор особый. Словом, под соленьями мы… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Нутовый суп — Состав: 4 л воды 1 кг нута (горного гороха) 4 луковицы 1 кг баранины 10 лавровых листьев 20 горошин черного перца 2 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли в процессе приготовления,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
БУЖЕНИНА — (белорус.) Отваренная особым способом свинина, блюдо холодного стола (см.), подается с горчицей и хреном. Буженина приготавливается только из молодой свинины, из окорока, вырезки или из поясничной части подсвинка. Обычно берется… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ШУМОВКА — ШУМОВКА, и, жен. Предмет кухонной утвари большая ложка с частыми дырочками. Снимать пену шумовкой. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Шумовка — У этого термина существуют и другие значения, см. Шумовка (значения). Шумовка Шумовка (польск. szumowka < szumować снимать пену < szum пена < ср. в. нем. schaum пена) кухонная принадлежность в виде боль … Википедия
